Перегляд зібрання за групою - Теми борошно пшеничне
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2022 | Improving the quality of bean dregs by physical methods during its use in bakery technology | Wang, Fang; Ван, Фань |
| 2024 | Microbiological indicator of crockets flour | Sereda, Olha; Melnyk, Oksana; Середа, Ольга Григорівна; Мельник, Оксана Юріївна |
| 2023 | Дослідження показників якості десертного хліба з овочевими цукатами | Самілик, М. М.; Каруна, К. В.; Samilyk, M. М.; Karuna, K. V. |