Перегляд зібрання за групою - Теми сирний продукт
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2023 | Analysis of cheeses made by waste-free technology | Samilyk, M.; Vechorka, V.; Bolgova, N.; Samokhina, Y.; Kyselov, O.; Самілик, М.; Вечорка, В.; Болгова, Н.; Самохіна, Ю.; Кисельов, О. |
| 2024 | Удосконалення технології м’яких сирів із використанням білків рослинного походження | Голов, Костянтин; Golov, K. |
| 2018 | Удосконалення технології продукту сирного для салатів | Швидкий, Єгор Сергійович; Швидкий, Егор Сергеевич; Shvidky, E. S. |