Browsing by Subject хлебопекарная продукция
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2014-10-13 | Обґрунтування режимів тістоведення в технології безглютенового хліба | Лобачова, Н. Л.; Шаніна, О. М.; Лобачёва, Н. Л.; Шанина, О. Н.; Lobacheva, N. L.; Shanina, O. N. |