Перегляд зібрання за групою - Теми amaranth flour
Результати 1 до 5 із 5
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2023 | Удосконалення технології круп підвищеної харчової цінності | Сінявіна, Аліна Олександрівна; Siniavina, Alina Oleksandrivna |
| 2023 | Удосконалення технології макаронних виробів із використанням рослинної сировини | Деуленко, Анатолій Борисович; Deulenko, A. B. |
| 2025 | Удосконалення технології напівфабрикатів для піци з використанням нетрадиційної сировини | Мигулько, Сергій Миколайович; Mygulko, Serhiy Mykolayovych |
| 2025 | Удосконалення технології сирників для веганів з використанням нетрадиційної сировини | Капітоненко, Анатолій Дмитрійович; Кapitonenko, Anatoly Dmytriyovych |
| 2024 | Удосконалення технології хлібобулочних виробів із використанням продуктів переробки амаранту | Джулай, Дмитро Русланович; Dzhulay, Dmytro Ruslanovich |