Перегляд зібрання за групою - Теми biological active substances
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2015 | Використання натуральних антиоксидантів у виробництві ковбас | Божко, Наталія Володимирівна; Божко, Наталья Владимировна; Bozhko, Natalia Vladimirovna |
| 2015 | Застосування бета-каротину як натурального барвника в ковбасних продуктах | Божко, Наталія Володимирівна; Тищенко, Василь Іванович; Божко, Наталья Владимировна; Тищенко, Василий Иванович; Bozhko, Natalia Vladimirovna; Tishchenko, Vasily Ivanovich |
| 2014-05-21 | Обогащение колбасных изделий биологически активными веществами | Божко, Наталья Владимировна; Тищенко, Василий Иванович; Божко, Наталія Володимирівна; Тищенко, Василь Іванович; Bozhko, Natalia Vladimirovna; Tishchenko, Vasily Ivanovich |