Перегляд зібрання за групою - Теми high pressure
Результати 1 до 2 із 2
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2022 | The technology of the pork-meat made Law-Salted Sausages enriched by the additive of soy isolate and treated by high pressure | Yanping, Li; Янпінь, Лі |
| 2020 | Оптичний п'єзометр та прецизійні дослідження властивостей харчових продуктів при тисках від 0 до 1000 мПа | Сукманов, В. О.; Радчук, О. В.; Савченко-Перерва, М. Ю.; Будник, Н. В.; Сукманов, В . А.; Радчук, О. В.; Савченко-Перерва, М. Ю.; Будник, Н. В.; Sukmanov, V. O.; Radchuk, O. V.; Savchenko-Pererva, M. Yu.; Budnyk, N. V. |