Browsing by Subject pectin low- eterificare
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2014 | Технологія термостійкості молоковмісної начинки з використанням пектину | Любенко, Г. Д.; Обозна, М. В.; Перцевой, Ф. В.; Писичніченко, В. Ю.; Любенко, Г. Д.; Обозна, М. В.; Перцевой, Ф. В.; Писичниченко, В. Ю.; Lyubenco, G. D.; Obozna, M. V.; Pertsevoy, F. V.; Pysychnichenko, V. U. |