Перегляд зібрання за групою - Теми storage lines
Результати 1 до 2 із 2
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2017 | Дослідження структурних і біохімічних змін при заморожуванні та зберіганні напівфабрикату з молюсків прісноводних | Головко, М. П.; Головко, Т. М.; Геліх, А. О.; Головко, Н. П.; Головко, Т. Н.; Гелих, А. А.; Golovko, N.; Golovko, T.; Gelikh, А. |
| 2018 | Технологічні втрати при тепловії обробці напівфабрикату з молюска роду Anodonta | Головко, М. П.; Головко, Т. М.; Геліх, А. О.; Крикуненко, Л. О.; Головко, Н. П.; Гелих, А. А.; Крикуненко, Л. А.; Golovko N., N.; Golovko, T.; Gelikh, А.; Kricunenko, L. |