Перегляд зібрання за групою - Автори Божко, Софія Богданівна
Результати 1 до 5 із 5
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2024 | Дослідження динаміки окислювальних процесів напівкопчених ковбас у модифікованих оболонках | Тищенко, Василь Іванович; Божко, Наталія Володимирівна; Пасічний, Василь Миколайович; Божко, Софія Богданівна; Маринін, Андрій Іванович; Tischenko, Vasyl Ivanovich; Bozhko, Natalia Volodymyrovna; Pasichnyi, Vasyl Mykolaovich; Bozhko, Sofiia Bogdanivna; Marinin, Andriy Ivanovich |
| 2020 | Ефективність екстракту журавлини як натуральної антиокислювальної добавки | Божко, Наталія Володимирівна; Тищенко, Василь Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Божко, Софія Богданівна; Божко, Наталья Владимировна; Тищенко, Василий Иванович; Пасичный, Василий Николаевич; Божко, София Богдановна; Bozhko, Natalia Vladimirovna; Tischenko, Vasyl Ivanovich; Pasichnyi, Vasil Mikolaovich; Bozhko, Sophiya Bogdanivna |
| 2022 | Оцінка якості м’ясомістких хлібів з регіональними рослинними інгредієнтами | Тищенко, Василь Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Божко, Наталія Володимирівна; Божко, Софія Богданівна; Tischenko, Vasyl; Pasichnyi, Vasyl; Bozhko, Natalia; Bozhko, Sofiia |
| 2020 | Перспективи використання конопляних продуктів для виробництва крафтових м’ясних виробів | Божко, Наталія Володимирівна; Тищенко, Василь Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Божко, Софія Богданівна; Божко, Наталья Владимировна; Тищенко, Василий Иванович; Пасичный, Василий Николаевич; Божко, София Богдановна; Bozhko, Natalia Vladimirovna; Tischenko, Vasyl Ivanovich; Pasichnyi, Vasil Mikolaovich; Bozhko, Sophiya Bogdanivna |
| 2022 | Удосконалення технології м’ясомістких хлібів | Тищенко, Василь Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Божко, Наталія Володимирівна; Божко, Софія Богданівна; Tischenko, Vasyl; Pasichnyi, Vasyl; Bozhko, Natalia; Bozhko, Sofiia |