Browsing by Author Куракін, О.
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2025 | Determining the influence of phytoextracts on the quality formation of bakery products | Melnyk, Oksana; Matisov, Oleksandr; Foshchan, Andriy; Sharan, Larysa; Omelchenko, Svitlana; Dikhtyar, Aliona; Shutyuk, Vitaliy; Marenkova, Tatyana; Chepurda, Larysa; Kurakin, Oleksandr; Мельник, О.; Матісов, О.; Фощан, А.; Шаран, Л.; Омельченко, С.; Діхтяр, А.; Шутюк, В.; Маренкова, Т.; Чепурда, Л.; Куракін, О. |