Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/2185| Title: | Дослідження впливу функціональних добавок на концентрацію і розмір надмолекулярних часток в розчинах капа-каррагінану |
| Other Titles: | Исследование влияния функциональных добавок на концентрацию и размер надмолекулярных частиц в растворах капа-каррагинана Study on Effect of Functional Additives Concentration and Size soluble supramolecular particles in cap-karrahynanu |
| Authors: | Гурський, П. В. Маренкова, Т. І. Перцевий, Ф. В. Гурський, П. В. Маренкова, Т. И. Перцевой, Ф. В. Guхrskiy, P. V. Marenkova, T. I. Pertsevoy, F. V. |
| Keywords: | функціональні добавки хлористий кальцій наноструктурні надмолекулярні системи гелю функциональные добавки хлористый кальций наноструктурные надмолекулярные системы геля functional additives calcium chloride supramolecular nanostructured gel system |
| Issue Date: | 2014 |
| Publisher: | Ліга-прес |
| Citation: | Гурський П. В. Дослідження впливу функціональних добавок на концентрацію і розмір надмолекулярних часток в розчинах капа-каррагінану [Електронний ресурс] / П. В. Гурський, Т. І. Маренкова, Ф. В. Перцевий // Львівський інститут економіки і туризму. - Львів : Ліга-прес, 2014. - 148 с. |
| Abstract: | Досліджено надмолекулярну структуру розчинів капа-каррагінану, вплив хлористого кальцію та триполіфосфату натрію на концентрацію та розміри надмолекулярних часток в розчинах капа-каррагінану. Исследованы надмолекулярная структура растворов каппа-каррагинана, влияние хлористого кальция и триполифосфата натрия на концентрацию и размеры надмолекулярных частиц в растворах каппа-каррагинана. |
| Description: | Іnvestigated the supramolecular structure of kappa-carrageenan solutions Effect of calcium chloride and sodium tripolyphosphate on the concentration and size of supramolecular particles in solutions of kappa-carrageenan. |
| URI: | http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/2185 |
| Appears in Collections: | Статті, тези доповідей |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| МАРЕНКОВА Т.І. ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ ДОБАВОК.pdf | 266,83 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.