Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://repo.snau.edu.ua/xmlui/handle/123456789/3032
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorСкляр, О. І.-
dc.contributor.authorСкляр, А. И.-
dc.contributor.authorSklyar, A. I.-
dc.date.accessioned2016-02-02T13:31:07Z-
dc.date.available2016-02-02T13:31:07Z-
dc.date.issued2015-
dc.identifier.citationСкляр О. І. Соматичні клітини сирого незбираного молока – показник його якості та безпечності [Електронний ресурс] / О. І. Скляр // Вісник Дніпропетровського державного аграрно-екологічного університету. - Дніпропетровськ : ДДАЕУ, 2015. - Т. 3. - № 2. - С. 103-107.uk_UK
dc.identifier.urihttp://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/3032-
dc.descriptionThis article disclosed the question of the possibility of such important information indicator of raw milk, as the number of somatic cells. It is unfortunately not used by domestic producers because of the lack of normative, methodological, educational resources on this subject. Indicator of number of somatic cells in raw milk of cows in our country is only used to establish quality milk, while on dairy farms of EU, USA, Canada and others, its actively used to control mastitis, quality management, safety of milk and conditions of its production.uk_UK
dc.description.abstractУ даній статті розкриті питання про важливі інформаційні можливості такого показника сирого молока, як кількість соматичних клітин, які, нажаль, не використовуються вітчизняними виробниками через відсутність нормативних, методичних, навчальних ресурсів із цього питання. Показник кількості соматичних клітин у сирому молоці корів у нашій країні використовується тільки для встановлення ґатунку молока, в той час, як на молочних фермах країн ЄС, США, Канади та інших його активно застосовують для контролю за маститом, для управління якістю, безпечністю молока та умовами його виробництва. В данной статье раскрыты вопросы о важных информационных возможностях такого показателя сырого молока, как количество соматических клеток. К сожалению, они не используются отечественными производителями из-за отсутствия нормативных, методических, учебных ресурсов по этому вопросу. Показатель количества соматических клеток в сыром молоке коров в нашей стране используется только для установления сорта молока, в то время, как на молочных фермах стран ЕС, США, Канады и других его активно применяют для контроля за маститом, для управления качеством, безопасностью молока и условиями его производства.uk_UK
dc.language.isootheruk_UK
dc.publisherДніпропетровський державний аграрно-екологічний університетuk_UK
dc.subjectсоматичні клітиниuk_UK
dc.subjectантибіотикиuk_UK
dc.subjectмаститuk_UK
dc.subjectсоматические клеткиuk_UK
dc.subjectантибиотикиuk_UK
dc.subjectмаститuk_UK
dc.subjectsomatic cellsuk_UK
dc.subjectantibioticsuk_UK
dc.subjectmastitisuk_UK
dc.titleСоматичні клітини сирого незбираного молока - показник його якості та безпечностіuk_UK
dc.title.alternativeСоматические клетки сырого цельного молока -показатель его качества и безопасности.uk_UK
dc.title.alternativeSomatic cells of whole milk - indicator of its quality and safetyuk_UK
dc.typeOtheruk_UK
Розташовується у зібраннях:Статті, тези доповідей

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Скляр О. І. Соматичні клітини сирого незбираного молока – показник його якості та безпечності.pdf144,43 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.