Оцінка селекційного матеріалу картоплі на лежкоздатність

Abstract

Визначено природні втрати картоплі при зберіганні та їх складові у 15 перспективних сортономерів селекції Інституту картоплярства Сумського національного аграрного університету. Виділено 13 % номерів з слабкою реакцією на 5 %-ий розмір нормативних природних втрат при зберіганні продукції з штучним охолодженням, 21 % з сильною та 66 % сортономерів з середньою реакцією. Для умов північно-східного Лісостепу природні втрати картоплі мають регулюватися нормами як для теплої зони України та диференційовано у розрізі груп стиглості, цінності та дефіцитності сортових ресурсів. Определена естественная убыль массы клубней и их составляющие для 15 перспективных сортономеров картофеля селекции Института картофелеводства Сумского национального аграрного университета. Выделено 13 % номеров со слабой реакцией на 5 % -ный размер нормы естественной убыли при хранении продукции с искусственным охлаждением, 21 % с сильной и 66 % сортономеров со средней реакцией. Для условий северо-восточной Лесостепи естественная убыль картофеля должна регулироваться нормами как для теплой зоны Украины и дифференцированно в разрезе групп спелости, ценности и дефицитности сортовых ресурсов.