Please use this identifier to cite or link to this item: http://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/7602
Title: М'ясовмісна варено-копчена ковбаса з м'ясом качки мускусної і екстрактом розмарину
Other Titles: Мясосодержащая варено-копченая колбаса с мясом утки мускусной и экстрактом розмарина
Meat-containing boiled-smoked sausage with musk duck meat and rosemary extract
Authors: Божко, Наталія Володимирівна
Тищенко, Василь Іванович
Пасічний, Василь Миколайович
Божко, Наталья Владимировна
Тищенко, Василий Иванович
Пасичный, Василий Николаевич
Bozhko, Natalia Vladimirovna
Tishchenko, Vasily Ivanovich
Pasichniy, Vasil Mikolaiovich
Keywords: м'ясо качки
м'ясо-вмісна ковбаса
ковбасні вироби екстракт розмарину
мясо утки
мясо-содержащая колбаса
колбасные изделия
duck meat
meat-containing sausage
rosemary extract
Issue Date: 2020
Publisher: ДП “Український інститут інтелектуальної власності”
Citation: Божко Н. В. М'ясовмісна варено-копчена ковбаса з м'ясом качки мускусної і екстрактом розмарину [Електронний ресурс] : патент 121263 ; UA A23L 13/60 / Н. В. Божко, В. М. Пасічний, В. І. Тищенко ; заявник і патентовласник Сумський національний аграрний університет. - № 05354 ; заявл. 15.05.2018 ; опубл. 27.04.2020, Бюл. № 8.
Abstract: Винахід стосується м'ясовмісної варено-копченої ковбаси з м'ясом качки мускусної, яка містить м'ясо качки мускусної, серце свиняче, шпик боковий, соєвий ізолят, білковий стабілізатор із свинячої шкірки, препарат Апроред, екстракт розмарину сухий. Изобретение описывает мясосодержащую варено-копченую колбасу с мясом утки мускусной, которая содержит мясо утки мускусной, сердце свиное, шпик боковой, соевый изолят, белковый стабилизатор из свиной шкурки, препарат Апроред, экстракт розмарина сухой.
Description: The invention relates to meat-containing boiled-smoked sausage with musk duck meat, which contains musk duck meat, pork heart, lard, soy isolate, protein stabilizer from pork skin, Aprored, rosemary extract dry.
URI: http://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/7602
Appears in Collections:Патенти

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
2.pdf170,45 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.