Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/7602| Назва: | М'ясовмісна варено-копчена ковбаса з м'ясом качки мускусної і екстрактом розмарину |
| Інші назви: | Мясосодержащая варено-копченая колбаса с мясом утки мускусной и экстрактом розмарина Meat-containing boiled-smoked sausage with musk duck meat and rosemary extract |
| Автори: | Божко, Наталія Володимирівна Тищенко, Василь Іванович Пасічний, Василь Миколайович Божко, Наталья Владимировна Тищенко, Василий Иванович Пасичный, Василий Николаевич Bozhko, Natalia Vladimirovna Tishchenko, Vasily Ivanovich Pasichniy, Vasil Mikolaiovich |
| Ключові слова: | м'ясо качки м'ясо-вмісна ковбаса ковбасні вироби екстракт розмарину мясо утки мясо-содержащая колбаса колбасные изделия duck meat meat-containing sausage rosemary extract |
| Дата публікації: | 2020 |
| Видавництво: | ДП “Український інститут інтелектуальної власності” |
| Бібліографічний опис: | Божко Н. В. М'ясовмісна варено-копчена ковбаса з м'ясом качки мускусної і екстрактом розмарину [Електронний ресурс] : патент 121263 ; UA A23L 13/60 / Н. В. Божко, В. М. Пасічний, В. І. Тищенко ; заявник і патентовласник Сумський національний аграрний університет. - № 05354 ; заявл. 15.05.2018 ; опубл. 27.04.2020, Бюл. № 8. |
| Короткий огляд (реферат): | Винахід стосується м'ясовмісної варено-копченої ковбаси з м'ясом качки мускусної, яка містить м'ясо качки мускусної, серце свиняче, шпик боковий, соєвий ізолят, білковий стабілізатор із свинячої шкірки, препарат Апроред, екстракт розмарину сухий. Изобретение описывает мясосодержащую варено-копченую колбасу с мясом утки мускусной, которая содержит мясо утки мускусной, сердце свиное, шпик боковой, соевый изолят, белковый стабилизатор из свиной шкурки, препарат Апроред, экстракт розмарина сухой. |
| Опис: | The invention relates to meat-containing boiled-smoked sausage with musk duck meat, which contains musk duck meat, pork heart, lard, soy isolate, protein stabilizer from pork skin, Aprored, rosemary extract dry. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/7602 |
| Розташовується у зібраннях: | Патенти |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 2.pdf | 170,45 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.