Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/817| Title: | Технологічне обладнання для м’ясної промисловості |
| Other Titles: | Технологическое оборудование для мясной промышленности |
| Authors: | Радчук, Олег Володимирович Кацов, Віталій Миколайович Радчук, Олег Владимирович Кацов, Виталий Николаевич Radchuk, О. V. Katsov, V. M. |
| Keywords: | м'ясопереробне виробництво нове обладнання агрегування машин мясоперерабатывающее производство новое оборудование агрегация машин |
| Issue Date: | 2012 |
| Publisher: | Сумський національний аграрний ун-т |
| Citation: | Технологічне обладнання для м’ясної промисловості [Електронний ресурс] : методичні вказівки до виконання лабораторно - практичних занять на тему : «Вивчення обладнання для пакування готової продукції» для студентів 4 курсу, які навчаються за напрямом 6.051701 „Харчові технології та інженерія ” денної та заочної форми навчання / укл. О. В. Радчук, В. М. Кацов. - Суми : СНАУ, 2012. - 13 с. |
| Abstract: | В методичних вказівках викладені загальні рекомендації до виконання практичних робіт з навчальної дисципліни “Технологічне обладнання для м’ясної промисловості”, а саме устрій, правила експлуатації і методи розрахунку основних параметрів машин і апаратів, що використовуються у м'ясопереробному виробництві; конструювання нового обладнання, модернізація діючого, підбір агрегування машин для конкретних технологічних процесів пов'язані з технологічними розрахунками. В методических указаниях изложены общие рекомендации к выполнению практических работ по дисциплине "Технологическое оборудование для мясной промышленности", а именно устройство, правила эксплуатации и методы расчета основных параметров машин и аппаратов, используемых в мясоперерабатывающем производстве; конструирование нового оборудования, модернизация действующего, подбор агрегирования машин для конкретных технологических процессов связаны с технологическими расчетами. |
| URI: | http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/817 |
| Appears in Collections: | Навчально-методичні матеріали |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.