Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.snau.edu.ua/xmlui/handle/123456789/817| Назва: | Технологічне обладнання для м’ясної промисловості |
| Інші назви: | Технологическое оборудование для мясной промышленности |
| Автори: | Радчук, Олег Володимирович Кацов, Віталій Миколайович Радчук, Олег Владимирович Кацов, Виталий Николаевич Radchuk, О. V. Katsov, V. M. |
| Ключові слова: | м'ясопереробне виробництво нове обладнання агрегування машин мясоперерабатывающее производство новое оборудование агрегация машин |
| Дата публікації: | 2012 |
| Видавництво: | Сумський національний аграрний ун-т |
| Бібліографічний опис: | Технологічне обладнання для м’ясної промисловості [Електронний ресурс] : методичні вказівки до виконання лабораторно - практичних занять на тему : «Вивчення обладнання для пакування готової продукції» для студентів 4 курсу, які навчаються за напрямом 6.051701 „Харчові технології та інженерія ” денної та заочної форми навчання / укл. О. В. Радчук, В. М. Кацов. - Суми : СНАУ, 2012. - 13 с. |
| Короткий огляд (реферат): | В методичних вказівках викладені загальні рекомендації до виконання практичних робіт з навчальної дисципліни “Технологічне обладнання для м’ясної промисловості”, а саме устрій, правила експлуатації і методи розрахунку основних параметрів машин і апаратів, що використовуються у м'ясопереробному виробництві; конструювання нового обладнання, модернізація діючого, підбір агрегування машин для конкретних технологічних процесів пов'язані з технологічними розрахунками. В методических указаниях изложены общие рекомендации к выполнению практических работ по дисциплине "Технологическое оборудование для мясной промышленности", а именно устройство, правила эксплуатации и методы расчета основных параметров машин и аппаратов, используемых в мясоперерабатывающем производстве; конструирование нового оборудования, модернизация действующего, подбор агрегирования машин для конкретных технологических процессов связаны с технологическими расчетами. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/817 |
| Розташовується у зібраннях: | Навчально-методичні матеріали |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 2544.doc | 1,42 MB | Microsoft Word | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.