Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/8587| Назва: | Нормативне регулювання безпечності і якості м'яса равликів |
| Інші назви: | Нормативное регулирование безопасности и качества мяса улиток Regulatory regulation of the safety and quality of snail meat |
| Автори: | Данілова, І. С. Яценко, І. В. Рисований, В. І. Данилова, И. С. Яценко, И. В. Рисованный, В. И. Danilova, I. S. Yatsenko, I. V. Risovanyi, V. I. |
| Ключові слова: | равлики ветеринарно-санітарна оцінка м’яса равликів контроль безпечності і якості м’яса равликів улитки ветеринарно-санитарная оценка мяса улиток контроль безопасности и качества мяса улиток snails health assessment of snail meat security controls and quality of snail meat |
| Дата публікації: | 2018 |
| Видавництво: | НУБІП |
| Бібліографічний опис: | Данілова І. С. Нормативне регулювання безпечності і якості м'яса равликів [Електронний ресурс] / І. С. Данілова, І. В. Яценко, В. І. Рисований // Науковий вісник НУБІП : науковий журнал. - Сер. "Ветеринарна медицина, якість і безпека продукції тваринництва"/Національний університет біоресурсів і природокористування НУБІП. - Київ : НУБІП, 2018. - №285. - С. 68-75 |
| Короткий огляд (реферат): | В статті наведені дані щодо врегулювання питань контролю якості та ветеринарно-санітарної оцінки равликів, які вирощуються з метою харчування людей і виробництва лікарських препаратів. В статье приведены данные по урегулированию вопросов контроля качества и ветеринарно-санитарной оценки улиток, которые выращиваются с целью питания людей и производства лекарственных препаратов. |
| Опис: | The article provides data on regulation of quality control issues and veterinary-sanitary evaluation of snails grown for human nutrition and medicines production. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/8587 |
| Розташовується у зібраннях: | Статті, тези доповідей |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Данілова І. С. Нормативне регулювання безпечності.pdf | 4,51 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.