Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/9248
Повний запис метаданих
Поле DC | Значення | Мова |
---|---|---|
dc.contributor.author | Петров, Роман Вікторович | - |
dc.contributor.author | Рисований, Віталій Іванович | - |
dc.contributor.author | Муравйов, Федір Генадійович | - |
dc.contributor.author | Назаренко, Світлана Миколаївна | - |
dc.contributor.author | Петров, Роман Викторович | - |
dc.contributor.author | Рисованый, Виталий Иванович | - |
dc.contributor.author | Муравйов, Федор Геннадиевич | - |
dc.contributor.author | Назаренко, Светлана Николаевна | - |
dc.contributor.author | Petrov, Roman Viktorovich | - |
dc.contributor.author | Risovanij, Vitalij Ivanovich | - |
dc.contributor.author | Muravjov, Fedir Genadijovich | - |
dc.contributor.author | Nazarenko, Svitlana Mukolajvna | - |
dc.date.accessioned | 2021-07-22T09:15:19Z | - |
dc.date.available | 2021-07-22T09:15:19Z | - |
dc.date.issued | 2020 | - |
dc.identifier.citation | Розповсюдження апофалозу риби в басейнах річок Сумської області [Електронний ресурс] / Р. В. Петров, В. І. Рисований, Ф. Г. Муравйов, С. М. Назаренко // Scientific Messenger of Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies. - Series»Veterinary sciences». - Lviv : National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies, 2020. - №22 (97). - С. 43-46.- Режим доступу : doi: 10.32718/nvlvet9708. - Заголовок з екрану | uk_UA |
dc.identifier.uri | http://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/9248 | - |
dc.description | The causative agent of apophalosis (rosicotremosis) is the larva of Apofalus donicus. It is localized in the skin, scales, perch fins, rust, walleye, and some carp fishes that live in rivers flowing into the Black Sea, in the Tisza River, and in the Azov Sea estuaries. Mature trematode parasites in the small intestine the dogs, cats, foxes, some fish-eating birds (common buzzards, quarks, white storks) and humans. The purpose of the research was to conduct research to determine the incidence of fish for trematodoses and to develop measures to ensure the regimes of fish disinfection when they are detected. The research was conducted on the basis of the department of veterinary medicine, microbiology, zooghygiene and safety and quality of animal products of the Faculty of Veterinary Medicine of Sumy National Agrarian University. During the period 2018–2019, fish were caught from the rivers of the Dnieper Basin: Sula, Psla and Vorskla. The main species of fish studied are: carp – Cyprinus carpio (L.), perch – Perca fluviatilis (L.); common ruff (Gymnocephalus cernua), walleye (Sander iucioperca). A total of 321 fish were examined. Parasitological examination of the fish was carried out by the method of complete parasitological dissection, which makes it possible to conduct quantitative and qualitative accounting of all helminths affected by the fish. The autopsy of the fish was performed according to the conventional method. The incision was made from the anal fin up and forward to the gill lid just above the base of the pectoral fin. As a result of the fish studies, the larvae of trematodes were identified, which by structure were classified as Apofalus donicus. The larvae were alive, localized under the skin and moved. The overall invasion intensity for all species of fish studied was 3.64%. In the next phase of the study we conducted experiments to determine the resistance of the larvae to different modes of freezing, salinization and heat treatment. effective for decontamination of fish meat with the presence of metacercariae are: boiling at 80 °C, 15 minutes, at 100 °C, 10 minutes; freezing -18 °С, 7 days; salting of 12 % tuzluk 1 month; frying – from 15 minutes; action of microwaves 480 W, 8 minutes, 760 W, 4 minutes. The prevalence of apophalosis among fish of the Dnieper River basin (Sula, Psel, Vorskla) in Sumy region was established. The overall invasion intensity for all species of fish studied was 3.64 %. Effective for the disinfection of fish meat with the presence of Apofalus donicus metacercariae are: boiling at 80 °C, 15 minutes, at 100 °C, 10 minutes; freezing -18 °С, 7 days; salting of 12 % tuzluk 1 month; frying – from 15 minutes; action of microwaves 480 W, 8 minutes, 760 W, 4 minutes. In the future, it is planned to conduct research to determine the spread of apophalosis among cats, dogs and fish birds. | uk_UA |
dc.description.abstract | Збудником апофалозу (розикотремозу) є личинка Apofalus donicus. Локалізується в шкірі, лусі, плавниках окуня, іржі, медуні та деяких рибах коропа, що мешкають у річках, що впадають у Чорне море, у річку Тису та в лимани Азовського моря. Дозрілі трематоди паразитують у тонкому кишечнику собакам, котам, лисицям, деяким рибоїдним птахам (звичайний канюк, кварк, білий лелека) та людям. Метою дослідження було проведення досліджень з метою визначення захворюваності риби на трематодози та розробка заходів щодо забезпечення режимів дезінфекції риб при їх виявленні. Дослідження проводилось на базі кафедри ветеринарної медицини, мікробіології, зоогігієни та безпеки та якості продуктів тваринного походження факультету ветеринарної медицини Сумського національного аграрного університету. У період 2018–2019 рр. Рибу ловили з річок басейну Дніпра: Сули, Псла та Ворскли. Основними видами досліджуваних риб є: короп - Cyprinus carpio (L.), окунь - Perca fluviatilis (L.); звичайний ірж (Gymnocephalus cernua), волоска (Sander iucioperca). Всього було обстежено 321 рибу. Паразитологічне обстеження риб проводилось методом повної паразитологічної дисекції, що дає можливість проводити кількісний та якісний облік усіх гельмінтів, уражених рибою. Розтин риби проводили за загальноприйнятою методикою. Розріз був зроблений від анального плавника вгору і вперед до зябрової кришки трохи вище основи грудного плавника. В результаті досліджень риб були виявлені личинки трематод, які за структурою класифікувались як Apofalus donicus. Личинки були живі, локалізувались під шкірою і рухались. Загальна інтенсивність інвазії для всіх досліджених видів риб становила 3,64%. На наступному етапі дослідження ми провели експерименти з визначення стійкості личинок до різних режимів заморожування, засолення та термічної обробки. ефективними для знезараження м'яса риби з наявністю метацеркарій є: кипіння при 80 ° С, 15 хвилин, при 100 ° С, 10 хвилин; замерзання -18 ° С, 7 днів; засолювання 12% тузлуку 1 місяць; смаження - від 15 хвилин; дія мікрохвиль 480 Вт, 8 хвилин, 760 Вт, 4 хв. Встановлено поширеність апофалозу серед риб басейну Дніпра (Сула, Псел, Ворскла) на Сумщині. Загальна інтенсивність інвазії для всіх досліджених видів риб становила 3,64%. Ефективними для дезінфекції м'яса риби за наявності метацеркаріїв Apofalus donicus є: кип'ятіння при 80 ° C, 15 хвилин, при 100 ° C, 10 хвилин; замерзання -18 ° С, 7 днів; засолювання 12% тузлуку 1 місяць; смаження - від 15 хвилин; дія мікрохвиль 480 Вт, 8 хвилин, 760 Вт, 4 хв. Надалі планується провести дослідження з метою визначення поширення апофалозу серед котів, собак та рибних птахів. Возбудителем апофалеза (розикотремоза) является личинка Apofalus donicus. Он локализуется в коже, чешуе, плавниках окуня, ржавчине, судаке и некоторых карповых рыбах, обитающих в реках, впадающих в Черное море, в реке Тиса и в устьях Азовского моря. Зрелые трематоды паразиты в тонком кишечнике собак, кошек, лисиц, некоторых рыбоядных птиц (канюки, творог, белые аисты) и человека. Целью исследования было провести исследования по определению заболеваемости рыб трематодозами и разработать меры по обеспечению режимов обеззараживания рыб при их обнаружении. Исследование проводилось на базе кафедры ветеринарии, микробиологии, зоогигиены, безопасности и качества продуктов животного происхождения факультета ветеринарной медицины Сумского национального аграрного университета. В период 2018–2019 гг. Рыбу выловили в реках бассейна Днепра: Сула, Псла и Ворскла. Основные изученные виды рыб: карп - Cyprinus carpio (L.), окунь - Perca fluviatilis (L.); ерш обыкновенный (Gymnocephalus cernua), судак (Sander iucioperca). Всего обследована 321 рыба. Паразитологическое обследование рыб проводилось методом полного паразитологического вскрытия, что позволяет проводить количественный и качественный учет всех пораженных рыбой гельминтов. Вскрытие рыбы производили по общепринятой методике. Разрез производили от анального плавника вверх и вперед до жаберной крышки чуть выше основания грудного плавника. В результате исследований рыб были идентифицированы личинки трематод, которые по строению были классифицированы как Apofalus donicus. Личинки были живыми, локализовались под кожей и перемещались. Общая интенсивность инвазии для всех изученных видов рыб составила 3,64%. На следующем этапе исследования мы провели эксперименты по определению устойчивости личинок к различным режимам замораживания, засоления и термической обработки. эффективными для обеззараживания мяса рыбы с наличием метацеркарий являются: кипячение при 80 ° C, 15 минут, при 100 ° C, 10 минут; замораживание -18 ° С, 7 суток; засолка 12% тузлука 1 мес; жарка - от 15 минут; действие микроволн 480 Вт, 8 минут, 760 Вт, 4 минуты. Установлена распространенность апофалеза среди рыб бассейна Днепра (Сула, Псел, Ворскла) Сумской области. Общая интенсивность инвазии для всех изученных видов рыб составила 3,64%. Эффективными для дезинфекции мяса рыбы присутствием Apofalus donicus metacercariae являются: кипячение при 80 ° C, 15 минут, при 100 ° C, 10 минут; замораживание -18 ° С, 7 суток; засолка 12% тузлука 1 мес; жарка - от 15 минут; действие микроволн 480 Вт, 8 минут, 760 Вт, 4 минуты. В будущем планируется провести исследования по определению распространения апофалеза среди кошек, собак и рыб-птиц. | uk_UA |
dc.language.iso | other | uk_UA |
dc.publisher | National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies | uk_UA |
dc.subject | апофалоз | uk_UA |
dc.subject | прісноводна риба | uk_UA |
dc.subject | ветеринарно-санітарна оцінка | uk_UA |
dc.subject | апофалоз | uk_UA |
dc.subject | пресноводная рыба | uk_UA |
dc.subject | ветеринарно-санитарная оценка | uk_UA |
dc.subject | apophalosis | uk_UA |
dc.subject | freshwater fish | uk_UA |
dc.subject | veterinary and sanitary evaluation | uk_UA |
dc.title | Розповсюдження апофалозу риби в басейнах річок Сумської області | uk_UA |
dc.title.alternative | Распространение апофолеза рыб в бассейнах рек Сумской области | uk_UA |
dc.title.alternative | Distribution of fish apophalosis inthe river basins of Sumy region | uk_UA |
dc.type | Other | uk_UA |
Розташовується у зібраннях: | Статті, тези доповідей |
Файли цього матеріалу:
Файл | Опис | Розмір | Формат | |
---|---|---|---|---|
Розповсюдження апофалозу риби.pdf | 591,95 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.