Ефективність міжпородного схрещування худоби українських молочних порід з плідниками французької селекції

Abstract

Робота виконана за результатами дослідження даних про стада молочної худоби двох підприємств – ПрАТ «Агрофорт» Київської області та ПрАТ «Зернопродукт МХП» Вінницької області. В цілому опрацьовано інформацію щодо походження, продуктивності та розвитку 16885 корів, що мають різну породну належність і походять від батьків різних порід та з різних країн світу. Оскільки в останні роки молочне скотарство України цілком залежить від імпортованого генетичного матеріалу (спермопродукції), актуальним є питання результатів використання у розведенні генофонду різних світових порід. Враховуючи тенденції до зміни напрямів розведення молочної худоби у країнах з розвинутим молочним скотарством, а саме – використання в породах плідників не лише споріднених порід з інших країн (популяцій), але й так званих «контрастних» порід, для українських виробників молока тема схрещування для підвищення конкурентності галузі є дуже цікавою. Також є необхідність у визначенні ефективності використання плідників з різних країн (популяцій), оскільки тварини з однаковою племінною цінністю (індексами) дають потомків, що суттєво відрізняються за рівнем реалізації свого генетичного потенціалу в конкретних умовах. Тому дослідження проводилося з метою встановлення ефекту від використання в стадах молочної худоби українських підприємств, спермопродукції плідників французької селекції. Під час дослідження, статистичними методами опрацьовані дані первинного зоотехнічного та племінного обліку щодо походження, розвитку, продуктивності та тривалості життя корів у виборці. Порівняння дочок французьких бугаїв-плідників проводилося з дочками плідників з країн Західної Європи та Північної Америки. Встановлено ефективність використання плідників симентальської та монбельярдської породи французької селекції при схрещуванні з молочною худобою української популяції у напрямку підвищення якісних показників молока – вмісту жиру та білку. В той же час виявлено, що французькі бугаї голшинської породи дають дочок, які за своїми показниками продуктивності, в залежності від системи утримання корів, поступаються американським або німецьким плідникам. За результатами дослідження зроблено відповідні рекомендації та пропозиції виробництву. Работа выполнена по результатам исследования данных о стадах молочного скота двух предприятий – ЧАО «Агрофорт» Киевской области и ЧАО «Зернопродукт МХП» Винницкой области. В целом проработана информация о происхождении, продуктивности и развитии 16885 коров, имеющих разную породную принадлежность и произошедших от родителей разных пород и из разных стран мира. Поскольку в последние годы молочное скотоводство Украины полностью зависит от импортированного генетического материала (спермопродукции), актуален вопрос результатов использования в разведении генофонда разных мировых пород. Учитывая тенденции к изменению направлений разведения молочного скота в странах с развитым молочным скотоводством, а именно использование в породах производителей не только родственных пород из других стран (популяций), но и так называемых «контрастных» пород, для украинских производителей молока тема скрещивания для повышения конкурентности отрасли очень интересна. Также есть необходимость в определении эффективности использования производителей из разных стран (популяций), поскольку животные с одинаковой племенной ценностью (индексами) дают наследников, существенно отличающихся по уровню реализации своего генетического потенциала в конкретных условиях. Поэтому исследование проводилось с целью установления эффекта для использования в стадах молочного скота украинских предприятий, спермопродукции производителей французской селекции. В ходе исследования статистическими методами проработаны данные первичного зоотехнического и племенного учета происхождения, развития, продуктивности и продолжительности жизни коров в выборке. Сравнение дочерей французских быков-производителей проводилось с дочерьми производителей из стран Западной Европы и Северной Америки. Установлена эффективность использования производителей симментальской и монбельярдской породы французской селекции при скрещивании с молочным скотом украинской популяции в направлении повышения качественных показателей молока – содержания жира и белка. В то же время обнаружено, что французские быки голшинской породы дают дочерей, которые по своим показателям продуктивности, в зависимости от системы содержания коров, уступают американским или германским производителям. По результатам исследования сделаны соответствующие рекомендации и предложения по производству.