Характеристика сортів картоплі за водянистістю бульб в умовах північно-східного Лісостепу України

Abstract

Досліджено колекцію зі 113 селекційних сортів картоплі за водянистістю бульб. Доведений широкий спектр прояву ознаки, хоча і з різною частотою за класами, залежно від зовнішніх умов у період вегетації картоплі та зберігання. Серед дуже водянистих бульб (бал 1) відмінність становила три рази. За винятком першого обліку врожаю 2020 р., коли частка сортів була однаковою з балами 7 і 5, у інші роки обліку модальний клас становив 5 балів. Практично цінною виявлена можливість виділення зразків із неводянистими бульбами. Їхня частка знаходилася у межах 3,5–15,0%. Незважаючи на різний розподіл сортів за класами, у 2018 р. та за першого обліку врожаю 2019 р. отримані однакові середні дані – 4,9 бали. Вищими (до 5,7 бали) вони виявилися під час наступних оцінок. В окремих сортів мало місце не лише високе, а й стабільне вираження показника за роками. Із шести можливих повторень не мали водянистих бульб або вони були слабо водянистими у чотирьох або п’яти обліках 27 сортів, що від усіх оцінених становило 24%. Тільки під час другого обліку врожаю 2018 р. не виявлено зразків з балом 9, проте за першого обліку 2020 р. їхня частка сягала 34%. Максимальним середнім значенням показ- ника характеризувався сорт Іванківська рання – 8 балів. Близьке значення прояву ознаки – 7,8 бала відмічено у сортів Базалія, Аніка, Княгиня, Арія і Тирас. У окремих сортів високий прояв досліджуваної ознаки поєднувався з іншими господарсько-цінними. Високою продуктивністю (до 874 г/гніздо) характеризувалися сорти Княгиня, Іванківська рання, Фортус та Оркестра. Значну кількість товарних бульб (у межах 5,2–6,8 бульб/гніздо) мали сорти Хортиця, Княгиня і Фортус. Щодо товарних бульб викладене стосувалося тих самих зразків. Велику середню масу товарних бульб мали сорти Аніка, Княгиня, Фортус, Каптива, Родео, й особливо Ікарус та Оркестра (відповідно 226 і 262 г). Тільки два сорти: Хортиця і Каптива мали середню масу однієї бульби меншу, ніж сорт-стандарт Тирас. Лише в трьох сортів, а саме: Шедевр, Ікарус та Оркестра товарність урожаю була 90% і більше. Исследована коллекция из 113 селекционных сортов картофеля по водянистости клубней. Доказан широкий спектр проявления признака, хотя и с разной частотой по классам, в зависимости от внешних условий в период вегетации картофеля и хранения. Среди очень водянистых клубней (бал 1) разница составляла три раза. За исключением первого учета урожая 2020 г., когда доля сортов была одинаковой с баллами 7 и 5, в другие годы учета модальный класс составил 5 баллов. Практически ценной была выявлена возможность выделения образцов с неводянистыми картофелями. Их доля находилась в пределах 3,5-15%. Несмотря на разное распределение сортов по классам, в 2018 г. и при первом учете урожая 2019 г. получены одинаковые средние данные – 4,9 балла. Выше (до 5,7 балла) они оказались при следующих оценках. У некоторых сортов имело место не только высокое, но и стабильное выражение показателя по годам. Из шести возможных повторений не имели водянистых клубней или были слабо водянистыми в четырех или пяти учетах 27 сортов, что от всех оцененных составило 24%. Только во время второго учета урожая 2018 г. не выявлено образцов с баллом 9, однако при первом учете 2020 г. их доля достигала 34%. Максимальным средним значением показателя характеризовался сорт Иванковская ранняя – 8 баллов. Близкое значение проявления признака – 7,8 балла отмечено у сортов Базалия, Аника, Княгиня, Ария и Тирас. У отдельных сортов высокое проявление изучаемого признака сочеталось с другими хозяйственно-ценными. Высокой производительностью (до 874 г/гнездо) характеризовались сорта Княгиня, Иванковская ранняя, Фортус и Оркестра. Значительное количество товарных клубней (в пределах 5,2-6,8 клубней/гнездо) имели сорта Хортица, Княгиня и Фортус. Относительно товарных клубней изложенное касалось тех же образцов. Большую среднюю массу товарных клубней имели сорта Аника, Княгиня, Фортус, Каптива, Родео, особенно Икарус и Оркестра (соответственно 226 и 262 г). Только два сорта: Хортица и Каптива имели среднюю массу одного клубня меньше, чем сорт-стандарт Тирас. Только у трех сортов, а именно: Шедевр, Икарус и Оркестра, товарность урожая была 90% и более.