Search


Current filters:


Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-7 of 7 (Search time: 0.002 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2020The efficiency of stabilizing the oxidative spoilage of meat-containing products with a balanced fat-acid compositionBozhko, Natalia Vladimirovna; Pasichnyi, Vasil Mikolaovich; Tischenko, Vasyl Ivanovich; Marynin, Andriy Ivanovich; Strashynskyi, Igor Miroslavovich; Kyselov, Oleksandr Borisovich; Божко, Наталія Володимирівна; Пасічний, Василь Миколайович; Тищенко, Василь Іванович; Марінін, Андрій Іванович; Страшинський, Ігор Мирославович; Кисельов, Олександр Борисович; Божко, Наталья Владимировна; Пасичный, Василий Николаевич; Тищенко, Василий Иванович; Маринин, Андрей Иванович; Страшинский, Игорь Мирославович; Киселев Александр Борисович
2020Спосіб виробництва м'ясовмісних напівфабрикатів "Ганнівські"Божко, Наталія Володимирівна; Пасічний, Василь Миколайович; Тищенко, Василь Іванович; Будницька, Ганна Олександрівна; Понпа, Валентина Володимирівна; Божко, Наталья Владимировна; Пасичный, Василий Николаевич; Тищенко, Василий Иванович; Будницкая, Анна Александровна; Понпа, Валентина Владимировна; Bozhko, Natalia Vladimirovna; Pasichniy, Vasil Mikolaiovich; Tischenko, Vasily Ivanovich; Budnicka, Ganna Olexandrivna; Ponpa, Valentina Volodimirivna
2020Спосіб виробництва м'ясовмісних напівфабрикатів посічених "Путивльських"Божко, Наталія Володимирівна; Пасічний, Василь Миколайович; Тищенко, Василь Іванович; Жаровський, Борис Борисович; Божко, Наталья Владимировна; Пасичный, Василий Николаевич; Тищенко, Василий Иванович; Жаровский, Борис Борисович; Bozhko, Natalia Vladimirovna; Pasichniy, Vasil Mikolaiovich; Tischenko, Vasily Ivanovich; Zharovskyi, Boris Borisovich
2020Дослідження споживчої та біологічної цінності м’ясомістких посічених напівфабрикатівБожко, Наталія Володимирівна; Тищенко, Василь Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Божко, Наталья Владимировна; Тищенко, Василий Иванович; Пасичный, Василий Николаевич; Bozhko, Natalia Vladimirovna; Tischenko, Vasyl Ivanovich; Pasichnyi, Vasyl Mikolaovich
2020М'ясовмісна варено-копчена ковбаса з м'ясом качки мускусної і екстрактом розмаринуБожко, Наталія Володимирівна; Тищенко, Василь Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Божко, Наталья Владимировна; Тищенко, Василий Иванович; Пасичный, Василий Николаевич; Bozhko, Natalia Vladimirovna; Tishchenko, Vasily Ivanovich; Pasichniy, Vasil Mikolaiovich
2020М'ясовмісний хліб «Єлизаветинський»Божко, Наталія Володимирівна; Пасічний, Василь Миколайович; Тищенко, Василь Іванович; Попова, Єлизавета Сергіївна; Божко, Наталья Владимировна; Пасичный, Василий Николаевич; Тищенко, Василий Иванович; Попова, Eлизавета Cергеевна; Bozhko, Natalia Vladimirovna; Pasichniy, Vasily Mikolaiovich; Tischenko, Vasily Ivanovich; Popova, Elisaveta Sergiivna
2021М’ясовмісна варена ковбаса з м'ясом качки і прісноводної рибиБожко, Наталія Володимирівна; Тищенко, Василь Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Божко, Наталья Владимировна; Тищенко, Василий Иванович; Пасичный, Василий Николаевич; Bozhko, Natalia Vladimirovna; Tischenko, Vasily Ivanovich; Pasichniy, Vasil Mikolaiovich