DSpace Home
→
Recent submissions

SNAU: Recent submissions

Now showing items 1-20 of 13538

Клініко-експериментальне обґрунтування неплідності при абдомінальній патології у собак

Білокуров, Артем Геннадійович; Bilokurov, A. G. (СНАУ, 2025)

У дисертаційній роботі теоретично та експериментально обґрунтовано методи діагностики та лікування неплідності сук за супутньої патології. Дослідження проводилися на базі клінік дрібних тварин Сумської області. Встановлено ...
Роль молекулярної кухні у формуванні нових гастрономічних трендів

Демидова, Є. В.; Бондаренко, Ж. О.; Demydova, E. V.; Bondarenko, J. O. (FOP Marenichenko V.V., 2025)

Молекулярна кухня – це інноваційний напрям у кулінарії, що поєднує наукові принципи хімії, фізики та біотехнологій із гастрономією для створення несподіваних сенсорних вражень. Одним з яскравих прикладів такого підходу є ...
Перспективи використання похідних переробки абрикосів у виробництві йогуртів

Демидова, Є. В.; Бондаренко, Ж. О.; Demydova, E. V.; Bondarenko, Z. O. (2024)

Йогурт є популярним кисломолочним продуктом, який цінується за високий вміст білків, кальцію, вітамінів групи В та позитивний вплив на мікрофлору шлунково-кишкового тракту. Це дослідження присвячене розробці технології та ...
Перспективи використання калинової порошкової добавки для збагачення макаронних виробів

Демидова, Є. В.; Самілик, М. М.; Demidova, E. V.; Samilik, M. М. (2024)

У сучасному світі зростає попит на функціональні продукти харчування, і макаронні вироби розглядаються як перспективний носій біоактивних сполук. Це дослідження присвячене можливості використання порошкової харчової добавки ...
Перспективи використання харчової добавки із бузини у макаронних виробах

Демидова, Є. В.; Самілик, М. М.; Demydova, E. V.; Samilik, M. M. (2024)

Макаронні вироби є одним із найпопулярніших продуктів у світі, проте більшість із них виготовляються з пшеничного борошна з низьким вмістом клітковини та біологічно активних речовин. У відповідь на зростаючий інтерес до ...
Розробка рецептури суміші для протеїнового коктейлю з підвищеною біологічною цінністю

Губа, Світлана Олександрівна; Болгова, Наталія Вікторівна; Демидова, Євгенія В’ячеславівна; Губа, Олександр Олексійович; Guba, S.; Bolgova, N.; Demidova, E.; Guba, O. (2025)

У статті представлено етапи проєктування рецептури суміші для приготування протеїнових коктейлів. Основною метою дослідження є розробка рецептури суміші для протеїнового коктейлю з підвищеною біологічною цінністю за рахунок ...
Дослідження впливу бузинової порошкової харчової добавки на термін зберігання йогуртів

Демидова, Євгенія В’ячеславівна; Самілик, Марина Михайлівна; Губа, Світлана Олександрівна; Demidova, E. V.; Samilik, M. M.; Guba, S. O. (СНАУ, 2024)

У роботі досліджувався вплив харчової добавки з порошку бузини на якісні показники йогурту та термін його придатності. Використання рослинних порошків та екстрактів, що збагачують йогурт вітамінами, мінералами та фенольними ...
Prospects for the use of powdered viburnum food additive in the production of soft ice cream

Demidova, E.; Samilyk, М.; Sukhanov, D.; Демидова, Є.; Самілик, М.; Суханов, Д. (2025)

The aim of this study is to substantiate the feasibility of producing soft ice cream using a powdered food additive from viburnum fruit. The article investigates the effect of a powdered food additive from wild berries ...
Optimisation of drying of Sorbus aucuparia fruit processing derivatives using the response surface methodology

Samilyk, Marina; Demidova, Evgenia; Synenko, Tetiana; Самілик, М. М.; Демидова, Є. В.; Синенко, Т. П. (Primedia eLaunch, 2024)

In any food production process, it is important not only to produce a high quality product, but also to minimise production waste and reduce energy consumption. In recent years, customers have also been paying particular ...
Підвищення надійності асинхронних електродвигунів для сільськогосподарського виробництва шляхом впровадження магніторідинних герметизаторів

Радіонов, О. В.; Алфьоров, О. І.; Тарельник, Н. В.; Постолатій, В. В.; Кусков, М. А.; Radionov, A. V.; Alforov, O. I.; Tarelnyk, N. V.; Postolatii, V. V.; Kuskov, M. A. (2024)

Підвищення надійності сільськогосподарського обладнання є актуальним завданням. З цих позицій важливо розглянути експлуатацію асинхронних електродвигунів (АД). Дані електродвигуни застосовуються у важких умовах експлуатації ...
Технологія виховання школярів у системі позашкільної освіти США

Чистякова, Ірина; Харченко, Сергій; Латишев, Володимир; Chystiakova, Iryna; Kharchenko, Serhii; Latyshev, Volodymyr (Сумський державний педагогічний університет, 2025)

У статті визначено та охарактеризовано технології виховання учнівської молоді в системі позашкільної освіти в США. Зазначено, що ефективні позашкільні програми позитивно впливають на освітні результати учнів, відвідуваність ...
Оновлення сутності і функціонування позашкільної освіти в умовах воєнного стану в Україні

Рибалко, Петро; Харченко, Сергій; Михтуненко, Вікторія; Rybalko, Petro; Harchenko, Serhii; Mykhtunenko, Victoriia (Сумський державний педагогічний університет, 2025)

У статті розглядаються питання позашкільної освіти в умовах воєнного стану, організація та зміст навчально-виховної діяльності позашкільного навчального закладу, реалізація якої забезпечить комфортні умови для здобуття ...
Формування загальних уявлень про фізичну культуру та її значення в житті людини

Харченко, Сергій Миколайович; Kharchenko, S. M. (Кременецька обласна гуманітарно-педагогічна академія ім. Тараса Шевченка, 2025)

У статті розглянуто сутність поняття «фізична культура», її історичні аспекти та значення в житті людини. Здійснено аналіз впливу фізичної культури на фізичне, психічне та соціальне здоров’я особистості. Визначено основні ...
Наукове обґрунтування оптимізації технології годівлі свиней за промислового виробництва

Тіщенко, Олександр Сергійович; Tishchenko, O. S. (СНАУ, 2025)

У дисертаційній роботі представлено результати дослідження продуктивності свиней та економічне обґрунтування ефективності виробництва свинини за використання поголів’я англійського походження при поєднанні різних систем ...
Strategic management of corporate social responsibility in Chinese listed companies : the nexus of corporate governance, CSR reporting, and economic performance

Yu, Zhongcheng; Юй, Чжунчень (SNAU, 2025)

This dissertation investigates the strategic management of Corporate Social Responsibility (CSR) in Chinese listed companies, focusing on how governance structures, leadership dynamics, and ESG practices are integrated ...
Аналіз особистісної схильності до конфліктів гравців студентської команди з мініфутболу

Харченко, Сергій Миколайович; Kharchenko, S. M. («Baltija publishing», 2024)

У статті представлені результати діагностики поведінки гравців у мініфутбол у конфліктній ситуації. Автор визначає, що міжособистісні відносини в спортивній команді - це дуже складний процес, який, в результаті, впливає ...
Особливості харчування борців на різних етапах річного тренувального циклу

Рибалко, Петро; Солодовников, Микола; Rybalko, P.; Solodovnikov, M. (Запорізький державний університет, 2025)

Правильне харчування є важливою складовою успішної змагальної діяльності борців вільного стилю. Потреби в харчуванні різняться на різних етапах тренувань, з особливим акцентом на розподіл макроелементів, достатність ...
Особливості харчування для покращення спортивних досягнень в ігрових видах спорту

Умнік, Андрій; Umnik, Andriy (ЦФЕНД, 2025)

В статті представлено аналіз наукової літератури для визначення основних принципів харчування, що сприяють покращенню спортивних досягнень в ігрових видах спорту. Визначено, що впровадження науково обґрунтованих принципів ...
Особливості формування психофізичних якостей студентів засобами фізичної культури в умовах професійної підготовки

Самохвалова, Ірина; Харченко, Сергій; Samokhvalova, Iryna; Kharchenko, Sergii («Baltija Publishing», 2025)

В статті розглянуто проблему спрямування фізичного виховання студентів на розвиток якостей, важливих для їх майбутньої професійної діяльності. Подані результати тестування знань, щодо особливості професії технолога, ...
Аналіз психологічних особливостей дівчат, які займаються пляжним волейболом

Самохвалова, Ірина; Samokhvalova, Iryna («Baltija publishing», 2024)

Стаття присвячена визначенню психологічних особливостей дівчат, які займаються пляжним волейболом у групі початкової підготовки. Проведений аналізу рухливості нервових процесів, аналіз особистої та ситуативної тривожності ...

Now showing items 1-20 of 13538

Search DSpace

Advanced Search

Browse

All of DSpace

Recently added

SNAU: Recent submissions

Search DSpace

Browse

All of DSpace

My Account