Перегляд зібрання за групою - Теми желейні вироби
Результати 1 до 2 із 2
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2014 | Особливості приготування солодких желейних виробів на основі системи «NEA pectin:Са 2+» | Удянська, Ю. О.; Кондратюк, Н. В.; Степанова, Т. М.; Удянская, Ю. О.; Кондратюк, Н. В.; Степанова, Т. М.; Udjans’ka, Y. O.; Kondratjuk, N. V.; Stepanova, T. M. |
| 2023 | Удосконалення технології батончиків желейних з використанням меду та кунжутного борошна | Боковець, Сергій Петровий; Bokovets, S. P. |