Перегляд зібрання за групою - Теми enzymatic hydrolysis
Результати 1 до 2 із 2
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2021 | Моделювання та оптимізація процесу ферментативного гідролізу сироваткових білків | Синенко, Тетяна Павлівна; Фролова, Наталія Епінетівна; Синенко, Татьяна Павловна; Фролова, Наталья Епинетовна; Synenko, Tetiana; Frolova, Natalia |
| 2022 | Спосіб гідролізу сироваткових білків молока | Синенко, Тетяна Павлівна; Фролова, Наталія Епінетівна; Synenko, Tetiana; Frolova, Nataliia |