Перегляд зібрання за групою - Теми functional
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2019 | Йодказеїн у виробництві плавлених сирів | Болгова, Н. В.; Галета, Ю. С.; Болгова, Н. В.; Галета, Ю. С.; Bolhova, N. V.; Galeta, J. S. |
| 2019 | Особливості виробництва сиру «Голландський» на потужностях філії «Охтирський сиркомбінат ПП «Рось» | Болгова, Н. В.; Назаренко, Ю. В.; Перетятько, О. Г.; Болгова, Н. В.; Назаренко, Ю. В.; Перетятько, А. Г.; Bolhova, N. V.; Nazarenko, Y. V.; Peretyatko, А. G. |
| 2014 | Продукти для функціонального харчування | Болгова, Н. В.; Болгова, Н. В.; Bolhova, N. V. |