Перегляд зібрання за групою - Теми soft cheeses
Результати 1 до 4 із 4
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2023 | Analysis of cheeses made by waste-free technology | Samilyk, M.; Vechorka, V.; Bolgova, N.; Samokhina, Y.; Kyselov, O.; Самілик, М.; Вечорка, В.; Болгова, Н.; Самохіна, Ю.; Кисельов, О. |
| 2024 | Дослідження технології первинної переробки молока і виробництва м’яких сирів в умовах ТОВ «Мілкіленд Україна» філіал Сумський молокозавод ДП «Аромат» | Рибась, Вадим Володимирович; Rybas, Vadym Volodymyrovych |
| 2026 | Проект цеху крафтових сирів | Карпенко, Р. О.; Karpenko, R. O. |
| 2026 | Проєкт крафтової сироварні з виробництва м’яких сирів | Бутовий, О. В.; Butovyi, O. V. |