Перегляд зібрання за групою - Автори Крижская, Т. А.
Результати 1 до 2 із 2
Дата випуску | Назва | Автор(и) |
2017 | Процес соління – запорука безпеки м'ясопродуктів | Крижська, Т. А.; Крижская, Т. А.; Krуzhska, T. A. |
2018 | Стабілізація ліпідів варено-копчених ковбас із м’яса качки в процесі їх зберігання | Божко, Н. В.; Тищенко, В. І.; Пасічний, В. І.; Крижська, Т. А.; Божко, Н. В.; Тищенко, В. И.; Пасечный, В. И.; Крижская, Т. А.; Bozhko, N. V.; Tishchenko, V. I.; Pasechny, V. I.; Krizhska, T. A. |