Перегляд зібрання за групою - Автори Marenkova, Tatyana
Результати 1 до 5 із 5
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2025 | Determining the influence of phytoextracts on the quality formation of bakery products | Melnyk, Oksana; Matisov, Oleksandr; Foshchan, Andriy; Sharan, Larysa; Omelchenko, Svitlana; Dikhtyar, Aliona; Shutyuk, Vitaliy; Marenkova, Tatyana; Chepurda, Larysa; Kurakin, Oleksandr; Мельник, О.; Матісов, О.; Фощан, А.; Шаран, Л.; Омельченко, С.; Діхтяр, А.; Шутюк, В.; Маренкова, Т.; Чепурда, Л.; Куракін, О. |
| 2022 | Modification in Physicochemical, Structural and Digestive Properties of Potato Starch During Heat-Moisture Treatment Combined with Microwave Pre- and Post-Treatment | Deng, Chunli; Melnyk, Oksana; Marenkova, Tatyana; Luo, Yanghe; Чунлі, Ден; Мельник, Оксана; Маренкова, Тетяна; Луо, Янхе |
| 2023 | Properties and application of modified starches in food production | Mazurenko, Igor; Коshel, Olena; Marenkova, Tatyana; Shkaraputa, Roman; Мазуренко, І. К.; Кошель, О. Ю.; Маренкова, Т. І.; Шкарапута, Р. В. |
| 2019 | The study correlation between physicochemical prorerties, botanical origin and microbial contamination of honey from the south Ukraine | Berhilevych, Oleksandra; Kasianchuk, Victoria; Kukhtyn, Mykola; Dimitrijevich, Lubov; Marenkova, Tatyana; Бергілевич, Олександра; Касянчук, Вікторія; Кухтин, Микола; Димитрієвич, Любов; Маренкова, Тетяна; Бергилевич, Александра; Касянчук, Виктория; Кухтин, Николай; Димитриевич, Любовь; Маренкова, Татьяна |
| 2023 | Якісні показники тіста для вареників із використанням імеретинського шафрану | Маренкова, Тетяна; Середа, Ольга; Marenkova, Tatyana; Sereda, Olha |