Гастрономічний туризм як перспективний напрям розвитку туристичної галузі Львівської області

Abstract

Кваліфікаційна робота на тему: «Гастрономічний туризм як перспективний напрям розвитку туристичної галузі Львівської області» складається з вступу, трьох розділів, висновків, списку використаної літератури. Актуальність теми дослідження полягає у тому, що успішність готельно-ресторанного бізнесу в сучасних умовах визначається не лише задоволенням матеріальних, а й духовних потреб клієнтів. Розвиток індустрії гостинності вимагає нових інноваційних підходів у взаємодії з клієнтами, працівниками, партнерами та конкурентами. Успішність підприємства залежить від сформованої місії, стратегії розвитку та цінностей організації. Тому потрібно створити особливі цінності, норми, правила і переконання, які допоможуть досягти місії та цілей підприємства та забезпечити задоволення потреб кожного туриста. В першому теоретичному розділі досліджується теоретичні відомості про поняття гастрономічного туризму та основні йогов иди. В другому розділі дослідження проводиться аналіз економічний аналіз розвитку гастрономічного туризму у Львівській обалсті як перспективний напрям розвитку туризму в регіоні В третьому розділі проводиться дослідження перспектив розвитку гастрономічного туризму в Львівській області як перспективного напряму туристичної галузі регіону. Ми виявили, що основними проблемами, які стикається гастрономічний туризм в даний час, є наступні аспекти: Недостатній рівень розвитку туристичної інфраструктури. Економічна та політична нестабільність у країні. Недосягнення ефективності у втіленні механізму, що забезпечує пріоритети державної політики у сфері організації експорту туристичних послуг. Відсутність комплексного бачення країни як потенційної туристичної дестинацїї. Низький рівень реклами українських туристичних центрів за кордоном та інші аналогічні проблеми.