Діагностика та ідентифікація генно модифікованих організмів продукції озимих зернових культур

Abstract

Кваліфікаційна робота присвячена теоретичному обґрунтуванню та практичній апробації методів діагностики й ідентифікації генно модифікованих організмів у продукції озимих зернових культур. Об'єктом дослідження є процеси діагностики та ідентифікації ГМО у рослинній продукції, предметом — методи, технології та засоби виявлення трансгенних конструкцій у продукції озимих зернових культур. У теоретичній частині систематизовано сучасні підходи до класифікації генетично модифікованих організмів за поколіннями, способами отримання та характером привнесених ознак. Охарактеризовано генетичні особливості основних озимих зернових культур — пшениці м'якої, пшениці твердої, жита, ячменю та тритикале. Проведено порівняльний аналіз систем нормативно-правового регулювання обігу ГМО в Україні, ЄС та США. У методологічній частині детально розглянуто молекулярно-генетичні (ПЛР, qPCR, ddPCR, LAMP, NGS), імунохімічні (ІФА, LFD) та біохімічні методи детекції трансгенних компонентів. Особливу увагу приділено методикам пробопідготовки зернової продукції та системам контролю якості аналізу. Практична частина включає результати аналізу 120 зразків озимих зернових культур із різних регіонів України. Скринінговий аналіз методом qPCR із використанням TaqMan-зондів не виявив присутності жодного з досліджуваних скринінгових елементів (p35S, tNOS, pFMV, tE9), що підтверджує відсутність комерційних ГМО-сортів серед озимих зернових на вітчизняному ринку. У 23,3% досліджених борошняних продуктів виявлено слідові кількості трансгенних компонентів сої та кукурудзи, що не перевищують порогу обов'язкового маркування.