Технологічне обгрунтування виробництва Різобіну

Abstract

Робота присвячена науковому та інженерному обґрунтуванню промислової технології виробництва бактеріального препарату «Різобін» на основі симбіотичного азотфіксувального штаму Rhizobium meliloti. У ході дослідження проведено розрахунок матеріального балансу для забезпечення інокуляції площі 4500 га, що відповідає річній потужності 576 кг сухого препарату. Обґрунтовано використання багатостадійної схеми масштабування інокуляту (від лабораторних колб до промислового ферментера об’ємом 10 м3) з дотриманням 10% частки посівного матеріалу. Запропоновано вдосконалену технологію стабілізації біомаси шляхом адсорбції на бентоніті та подальшого вакуумного сушіння при щадному температурному режимі (30–35°С). Такий підхід дозволяє забезпечити високий титр життєздатних клітин (не менше 9 109 КУО/г) та подовжити термін зберігання препарату. Проведено підбір основного технологічного обладнання та розроблено рекомендації щодо автоматизації контролю параметрів аерації та pH.