Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://repo.snau.edu.ua/xmlui/handle/123456789/6188
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorБожко, Наталія Володимирівна-
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович-
dc.contributor.authorТищенко, Василь Іванович-
dc.contributor.authorБожко, Наталья Владимировна-
dc.contributor.authorПасичный, Василий Николаевич-
dc.contributor.authorТищенко, Василий Иванович-
dc.contributor.authorBozhko, Natalia Vladimirovna-
dc.contributor.authorPasichniy, Vasil Mikolaiovich-
dc.contributor.authorTishchenko, Vasily Ivanovich-
dc.date.accessioned2018-11-06T15:03:45Z-
dc.date.available2018-11-06T15:03:45Z-
dc.date.issued2018-03-26-
dc.identifier.citationБожко Н. В. М’ясомісткі сардельки з м’ясом качки мускусної [Електронний ресурс] : пат. 124221 UA A23L 13/50../ Н. В. Божко, В. М. Пасічний, В. І. Тищенко ; заявник і патентовласник Сумський нац. аграрн. ун-т. - № 10831, заявл. 06.11.2017, опубл. 26.03.2018 р., Бюл. № 6.uk_UK
dc.identifier.urihttp://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/6188-
dc.descriptionThe patent for a useful model provides data on meat- containing sausages with muskovy duck meat containing grade 1 beef, pork fet, salt, sodium nitrite, sugar, black pepper, ground coriander, fresh garlic, protein stabilizer from pork skins and milk powder, soy isolate, soluble fiber preparation Fiber.uk_UK
dc.description.abstractУ патенті на корисну модель наводяться дані про м'ясо-місткі сардельки з м’ясом качки мускусної, які містять яловичину 1 сорту, шпик боковий, сіль кухонну, нітрит натрію, цукор, перець чорний мелений, коріандр мелений, часник свіжий, білковий стабілізатор із свинячої шкурки та молоко сухе, соєвий ізолят, препарат розчинної клітковини ХВ Fiber. В патенте на полезную модель приводятся данные о мясе-содержащих сардельках с мясом утки мускусной, содержащие говядину 1 сорта, шпик боковой, соль поваренную, нитрит натрия, сахар, перец черный молотый, кориандр молотый, чеснок свежий, белковый стабилизатор из свиной шкурки и молоко сухое, соевый изолят, препарат растворимой клетчатки ХВ Fiber.uk_UK
dc.language.isootheruk_UK
dc.publisherСумський національний аграрний університетuk_UK
dc.subjectм'ясо качки мускусноїuk_UK
dc.subjectм'ясо-вмісні сарделькиuk_UK
dc.subjectхарчова цінністьuk_UK
dc.subjectмясо утки мускуснойuk_UK
dc.subjectмясо-содержащие сарделькиuk_UK
dc.subjectпищевая ценностьuk_UK
dc.subjectmuskovy duck meatuk_UK
dc.subjectmeat-containing sausagesuk_UK
dc.subjectbiological valueuk_UK
dc.titleМ’ясомісткі сардельки з м’ясом качки мускусноїuk_UK
dc.title.alternativeМясосодержащие сардельки с мясом утки мускуснойuk_UK
dc.title.alternativeMeat-containing sausages with Muskovy duck meatuk_UK
dc.typeOtheruk_UK
Розташовується у зібраннях:Патенти

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
М’ясомісткі сардельки з м’ясом качки мускусної.pdf160,14 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.