Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/863| Title: | Якісні показники молока корів українських червоно- та чорно-рябої молочних порід |
| Other Titles: | Качественные показатели молока коров украинской красно- и черно-пестрой молочных пород |
| Authors: | Хмельничий, Л. М. Хмельничий, Л. М. Hmelnichy, V. M. |
| Keywords: | молочна порода жир білок лактоза молочная порода жир белок лактоза |
| Issue Date: | 2012 |
| Publisher: | Сумський національний аграрний ун-т |
| Citation: | Хмельний Л. М. Якісні показники молока корів українських червоно- та чорно-рябої молочних порід [Електронний ресурс] / Л. М. Хмельничий // Вісник Сумського національного аграрного ун-ту : науковий журнал. – Сер. «Тваринництво» / Сумський НАУ. – Суми, 2012. – Вип. 10(20). – С. 8-12. |
| Abstract: | Проведено дослідження з вивчення якісних показників молока (жиру, білка, лактози, соматичних клітин) корів українських чорно- та червоно-рябої молочних порід. Встановлено загальнобіологічні закономірності динаміки показників якості молока залежно від породи, спадковості, фізіологічного стану та паратипових чинників. Проведено исследование по изучению качественных показателей молока (жира, белка, лактозы, соматических клеток) коров украинских чорно- и красно-пестрой молочных пород. Установлены общебиологические закономерности динамики показателей качества молока в зависимости от породы, наследственности, физиологичного состояния и паратипических факторов. |
| Description: | Research on the study of high-quality indexes of milk (fat, albumen, lactose, somatic cages) of cows is conducted Ukrainian bleak- and red-and-write breeds. General biological conformities to the law of dynamics of indexes of quality of milk are set depending on a breed, heredity, physiology state and paratypic factors. |
| URI: | http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/863 |
| Appears in Collections: | Науковий журнал "Вісник СНАУ" |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.