Пошук


Поточні фільтри:
Почати новий пошук
Додати фільтри:

Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.

 | 
Результати 1-10 зі 65.
Знайдені матеріали:
Дата випускуНазваАвтор(и)
2018Удосконалення технології булки «Міської» з використанням яблучного порошку та проектування технологічного процесу у їдальні на 70 місць із розрахунком кондитерського цехуЮфряков, Я. О.; Юфряков, Я. А.; Yufryakov, Yakov
2018Удосконалення технології мусу з використанням модифікованого крохмалюМаленко, В. О.; Маленко, В. А.; Malenko, V. O.
2018Технологія розсільних сирів. Технічне переоснащення Сумського молочного заводу ДП «Аромат» (цех із виробництва м’яких сирів)Єресь, Ірина Олександрівна; Ересь, Ирина Александровна; Yeres, Iryna
2018Удосконалення технології соусу-майонезу з використанням напівфабрикатів з органічних овочів та проектування технологічного процесу кафе на 100 місць із розрахунком холодного цехуАфанас’єв, О. В.; Афанасьев, А. В.; Afanasyev, A. V.
2018Удосконалення технології млинців із цільнозернового борошна та проектування технологічного процесу у закусочній на 70 місць із розрахунком складської групи приміщеньКравченко, Д. В.; Кравченко, Д. В.; Kravchenko, D. V.
2018Технологія виробництва масла та технічне переоснащення ТОВ «Богодухівський молзавод» (цех із виробництва масла)Галета, Юлія Сергіївна; Галета, Юлия Сергеевна; Haleta, Yuliia
2018Технологія виробництва масла. Реконструкція ТОВ "Глобинський маслосирзавод" (цех із виробництва масла вершкового)Понпа, Валентина Володимирівна; Понпа, Валентина Владимировна; Ponpa Valentina Volodymyrivna
2018Удосконалення технології вареників та проектування технологічного процесу у кафе на 70 місць із розрахунком холодного цехуВареник, А. С.; Вареник, А. С.; Varenyk, A. S.
2018Удосконалення технології пряників з використанням кедрового жмихуСитник, А. О.; Сытник, А. А.; Sytnуk, A. О.
2018Удосконалення технології котлет натуральних з використанням м'ясних гранул та проектування технологічного процесу у ресторані на 100 місць із розрахунком м'ясо- рибного цехуШевцова, А. С.; Шевцова, А. С.; Shevtsova, А. S.

Перегляд