Перегляд зібрання за групою - Спеціальність 241 Готельно-ресторанна справа
Результати 1 до 9 із 9
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2026 | Концептуальні засади розвитку сімейного готелю на 75 місць із урахуванням мультикультурних релігійних традицій та харчових обмежень | Чумаченко, Владислав Анатолійович; Chumachenko, Vladyslav Anatoliyovych |
| 2026 | Концептуальні засади впровадження сучасних стандартів сервірування у ресторанах готелів курортного типу | Іващенко, Вікторія Русланівна; Ivashchenko, Viktoriya Ruslanivna |
| 2026 | Концептуальні засади рекреаційного готелю на 100 місць із впровадженням геріатричного меню | Кас’яненко, Ангеліна Романівна; Kas’yanenko, Angelina |
| 2026 | Концептуальні засади розвитку рекреаційного готелю на 50 місць із впровадженням апітерапії | Коваленко, Вікторія Юріївна; Kovalenko, Viktoriya |
| 2026 | Концептуальні засади розвитку туристичного готелю на 50 місць із акцентом на використання продуктів функціонального призначення | Яценко, Софія Сергіївна; Yatsenko, Sofia |
| 2026 | Концептуальні засади розвитку бутик-готелю на 80 місць із впровадженням сучасних технологій персоналізованого харчування | Клименко, Анна Ігорівна; Klymenko, Anna Ihorivna |
| 2026 | Концептуальні засади розвитку велнес готелю на 70 місць із впровадженням білкововмісних продуктів у систему харчування | Козлов, Владислав Андрійович; Kozlov, Vladislav Andriyovych |
| 2026 | Концептуальні засади розвитку еко готелю на 75 місць із впровадженням продуктів переробки коноплі | Конєва, Марина Олександрівна; Koneva, Marina |
| 2026 | Концептуальні основи кейтерингу в туристичних готелях з акцентом на використання високобілкових рослинних продуктів | Котеба, Олексій Вікторович; Koteba, Oleksiy Viktorovych |