Перегляд зібрання за групою - Теми десерт творожный
Результати 1 до 2 із 2
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2016 | Визначення ефективності режиму теплового оброблення молочної основи у технології сиркових десертів для людей, схильних до артеріальної гіпертензії | Окуневська, Світлана Олександрівна; Ткаченко, Наталія Андріївна; Назаренко, Юлія Валентинівна; Окуневская, Светлана Александровна; Ткаченко, Наталия Андреевна; Назаренко, Юлия Валентиновна; Okunevska, S. O.; Tkachenko, N. A.; Nazarenko, J. V. |
| 2018 | Розробка технології десертів сиркових, збагачених альтернативними джерелами вуглеводів | Мазін, Сергій Анатолійович; Мазин, Сергей Анатольевич; Mazin, Sergey |