Перегляд зібрання за групою - Теми січені напівфабрикати
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2020 | Розробка рецептури січених напівфабрикатів функціонального призначення | Соколенко, Вікторія Вікторівна; Богатирьов, Ілля Ігорович; Соколенко, Виктория Викторовна; Богатырев, Илья Игоревич; Sokolenko, Viktоriia; Bogatyrev, Ilya |
| 2024 | Удосконалення технології м’ясних маринованих напівфабрикатів в умовах ПрАТ "Миронівська птахофабрика" | Рева, Євгеній Іванович; Reva, E. I. |
| 2024 | Удосконалення технології виробництва м’ясних напівфабрикатів | Шульга, Віталій; Shulha, Vitaly |