Перегляд зібрання за групою - Теми ферменти
Результати 1 до 9 із 9
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2020 | Effect of low temperature anti – oxidation system | Wenhui, Wei; Kandyba, Nataliia Mykolaivna; Qiaoyan, Chen; Венхуй, Вей; Кандиба, Наталія Миколаївна; Цяоянь, Чень; Венхуй, Вей; Кандыба, Наталия Николаевна; Цяоянь, Чень |
| 2020 | Research on flavor precursors of whey in the technology of flavored foam | Synenko, Tetiana; Bezusov, Anatoly; Dubova, Halina; Синенко, Тетяна Павлівна; Безусов, Анатолій Тимофійович; Дубова, Галина Євгенівна; Синенко, Татьяна Павловна; Безусов, Анатолий Тимофеевич; Дубовая, Галина Евгеньевна |
| 2019 | Використання ферментів при виробництві ароматизаторів | Синенко, Тетяна Павлівна; Синенко, Татьяна Павловна; Synenko, Tetiana |
| 2023 | Вплив ліпідного обміну на якість молока великої рогатої худоби | Генджало, Анатолій Сергійович; Кримський, Олександр Петрович; Бакуменко, Оксана Сергіївна; Наумова, Світлана Миколаївна; Дима, Ганна В’ячеславівна; Сербіна, Марина Олександрівна; Радченко, Богдан Вікторович; Урман, Володимир Володимирович; Константинов, Олександр Артемович; Калашник, Олександр Миколайович; Genzhalo, A. S.; Krymsky, O. P.; Bakumenko, O. S.; Naumova, S. M.; Dima, A. V.; Serbina, M. O.; Radchenko, B. V.; Urman, V. V.; Konstantinov, О. А.; Kalashnik, O. M. |
| 2025 | Експериментальне обґрунтування застосування комплексних терапевтичних засобів у кролівницьких господарствах різної форми власності | Супрун, Юлія Олександрівна; Suprun, Yu. O. |
| 2025 | Сучасні методи білкової інженерії | Іншина, Наталія; Inshyna, Nataliia |
| 2019 | Характеристика ароматичних дескрипторів продуктів ректифікації молочної сироватки | Синенко, Тетяна Павлівна; Дубова, Галина Євгенівна; Синенко, Татьяна Павловна; Дубова, Галина Евгеньевна; Synenko, Tetiana; Dubova, Halina |
| 2016 | Хімічний склад живих організмів | Гузь, О. І.; Найда, К. О.; Гузь, О. И.; Найда, К. А.; Guz, O. І.; Naida, К. О. |
| 2025 | Шляхи подовження свіжості хліба | Матісов, О. Д.; Мельник, О. Ю.; Matisov, А.; Melnyk, O. |