Перегляд зібрання за групою - Теми mushrooms
Результати 1 до 4 із 4
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2015-11-15 | Рациональное использование сырья при переработке рыбы-сырца | Тищенко, Василий Иванович; Тищенко, Василь Іванович; Tishchenko, Vasily Ivanovich |
| 2023 | Сучасні тренди використання порошку гриба шампіньйона двоспорового (Agaricus bisporus) в технології січених виробів із птиці | Бандура, Ірина Іванівна; Кошель, Олена Юріївна; Bandura, I. I.; Koshel, O. Yu. |
| 2023 | Удосконалення м’ясних січених виробів із птиці з додаванням культивованої грибної сировини | Панасенко, Анастасія Віталіївна; Panasenko, Anastasia Vitalyivna |
| 2018 | Хвороби зоогенного походження | Шкромада, Оксана Іванівна; Неджеря, Тетяна Іванівна; Шкромада, Оксана Ивановна; Неджеря, Татьяна Ивановна; Shkromada, Oksana; Nechery, Tatyana |