Перегляд зібрання за групою - Теми pickling
Результати 1 до 2 із 2
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2025 | Маринади для м'ясних напівфабрикатів на основі натуральних інгредієнтів | Губа, Світлана Олександрівна; Тищенко, Василь Іванович; Божко, Наталія Володимирівна; Huba, S. O.; Tyshchenko, V. I.; Bozhko, N. V. |
| 2019 | Інноваційні напрями розвитку технології розсільних сирів | Марченко, М. М.; Губа, С. О.; Марченко, М. М.; Губа, С. О.; Marchenko, M. М.; Huba, S. О. |