Browsing by Author Марченко, М. М.
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2019 | Залежність процесу виробництва сичужних напівтвердих сирів від якісних показників молока-сировини | Болгова, Н. В.; Губа, С. О.; Скляренко, Ю. І.; Цигура, В. В.; Марченко, М. М.; Болгова, Н. В.; Губа, С. А.; Скляренко, Ю. И.; Цигура, В. В.; Марченко, М. М.; Bolgova, N.; Huba, S.; Sklyarenko, Y.; Tsyhura, V.; Marchenko, M. |
| 2019 | Інноваційні напрями розвитку технології розсільних сирів | Марченко, М. М.; Губа, С. О.; Марченко, М. М.; Губа, С. О.; Marchenko, M. М.; Huba, S. О. |