Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.snau.edu.ua/xmlui/handle/123456789/13481| Title: | Нанотехнології у харчовій промисловості |
| Other Titles: | Nanotechnology in the food industry |
| Authors: | Біловодська, Марина Bilovodska, Marina |
| Keywords: | наноматеріали нанотехнології харчові продукти nanobiotechnology nanomaterials nanobiosensors |
| Issue Date: | 2024 |
| Publisher: | Сумський державний університет |
| Citation: | Біловодська М. Б. Нанотехнології у харчовій промисловості [Електронний ресурс] / М. Б. Біловодська // Матеріали XV студентської конференції «Перший крок у науку», (Суми, 18 травня 2024 р.). – Суми : Сумський державний університет, 2024 – С. 233. |
| Abstract: | Висвітлені особливості використання наноматеріалів на різних етапах виготовлення харчових продуктів: підготовки сировини, її переробки, виготовлення пакувальних матеріалів. Нанотехнології у харчовій промисловості покращують якість та біологічну цінність харчових продуктів, що має позитивний вплив на здоров’я людини. |
| Description: | The features of the use of nanomaterials at different stages of food production are highlighted: preparation of raw materials, its processing, production of packaging materials. Nanotechnologies in the food industry improve the quality and biological value of food products, which has a positive effect on human health. |
| URI: | https://repo.snau.edu.ua/xmlui/handle/123456789/13481 |
| Appears in Collections: | Статті, тези доповідей |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Нанотехнології в харч.пром._тези.pdf | 149,11 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.