Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.snau.edu.ua/xmlui/handle/123456789/1359| Назва: | Дослідження ряду факторів на процес розділення молока на фракції |
| Інші назви: | Исследования ряда факторов на процесс разделения молока на фракции |
| Автори: | Машкін, М. І. Могутова, В. Ф. Машкин, Н. І. Могутова, В. Ф. Mashkin, M. I. Mohutova, V. F. |
| Ключові слова: | сепарування зберігання охолодження сепарирование хранение охлаждение separation storage cooling |
| Дата публікації: | 2013 |
| Видавництво: | Сумський національний аграрний ун-т |
| Бібліографічний опис: | Машкін М. І. Дослідження ряду факторів на процес розділення молока на фракції [Електронний ресурс] / М. І. Машкін, В. Ф. Могутова // Вісник Сумського національного аграрного ун-ту : науковий журнал. – Сер. «Тваринництво» / Сумський НАУ. – Суми, 2013. – Вип. 7(23). – С. 159-161. |
| Короткий огляд (реферат): | Вивчені чинники, які впливають на процес сепарування незбираного молока. Встановлено, що на повноту розділення незбираного молока на дві фракції впливають повітря, тривалість зберігання, якість незбираного молока, температура, в'язкість, тиск подачі молока. Изучены факторы, влияющие на процесс сепарирования цельного молока. Установлено, что на полноту разделения цельного молока на две фракции влияют воздух, продолжительность хранения, качество цельного молока, температура, вязкость, давление подачи молока. |
| Опис: | Тhe factors influencing the process of separation of whole milk. Found that complete separation of whole milk into two fractions influence of air, the duration of storage of milk, whole milk quality, temperature and viscosity of milk, the milk supply pressure. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/1359 |
| Розташовується у зібраннях: | Науковий журнал "Вісник СНАУ" |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 39.pdf | 275,27 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.