Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.snau.edu.ua/xmlui/handle/123456789/13750| Title: | Вплив військових дій на безпечність молока |
| Other Titles: | The impact of military operations on milk safety |
| Authors: | Луханін, Б. Ю. Болгова, Н. В. Lukhanin, B. Yu. Bolhova, N. V. |
| Keywords: | військові дії безпечність молоко military operations safety milk |
| Issue Date: | 2025 |
| Publisher: | ПУЕТ |
| Citation: | Болгова Н. В. Вплив військових дій на безпечність молока [Електронний ресурс] / Б. Ю. Луханін, Н. В. Болгова // Актуальні проблеми товарознавства, біотехнології, експертизи та митної справи : матеріали ІІ Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції, (Полтава, 27 березня 2025 р.). – Полтава : ПУЕТ, 2025. – С. 90-92. |
| Abstract: | Із-за військових дій спостерігається погіршення стану навколишнього середовища на територіях, які знаходяться в прикордонних областях не лише внаслідок прямого впливу. Ракетне паливо, яке згоряє під час польоту ракети, містить небезпечні речовини, які накопичується в повітрі та осідають на ґрунтому покриві. Тому, доцільно провести радіологічні та хіміко-токсикологічні випробування ґрунту та рослинної сировини (кормів для корів), вирощеної на ньому, прослідкувати вплив рослинної сировини на безпечність молока та молочних продуктів. За результатами аналізу кормів, молока та молочних продуктів можна розробити систему аналізу ризиків, небезпечних чинників і контролю у виробництві безпечної молочної продукції на зазначеній території. |
| Description: | Due to military operations, there is a deterioration in the state of the environment in the territories located in the border regions, which is not only a result of direct impact. Rocket fuel, which burns during the flight of a rocket, contains hazardous substances that accumulate in the air and settle on the soil cover. Therefore, it is advisable to conduct radiological and chemical-toxicological tests of the soil and plant raw materials (cow feed) grown on it to monitor the impact of plant raw materials on the safety of milk and dairy products. Based on the analysis of feed, milk, and dairy products, a system of risk analysis, hazardous factors, and control in producing safe dairy products in the specified territory can be developed. |
| URI: | https://repo.snau.edu.ua/xmlui/handle/123456789/13750 |
| Appears in Collections: | Статті, тези доповідей |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Болгова Н (ПОЛТАВА).pdf | 533,75 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.