Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/1710| Назва: | Перспективи створення низькокалорійних десертів з пребіотичними компонентами |
| Інші назви: | Перспективы создания низкокалорийных десертов с пробиотическими компонентами Prospects for the use of low-calorie desserts with probiotic components |
| Автори: | Погуляка, Н. С. Кондратюк, Н. В. Степанова, Т. М. Погуляка, Н. С. Кондратюк, Н. В. Степанова, Т. М. Poguljaka, N. S. Kondratjuk, N. V. Stepanova, T. M. |
| Ключові слова: | низькокалорійні десерти натуральні інгредієнти пребіотичний ефект низкокалорийные десерты натуральные ингредиенты пребиотический эффект low-calorie desserts natural ingredients prebiotic effect |
| Дата публікації: | 2013 |
| Бібліографічний опис: | Погуляка Н. С. Перспективи створення низькокалорійних десертів з пребіотичними компонентами / Н. С. Погуляка, Н. В. Кондратюк, Т. М. Степанова [Електронний ресурс] // Інтеграційні та інноваційні напрямки розвитку індустрії гостинності: збірник тез ІІІ Всеукраїнської міжвузівської науково-практичної конференції студентів та аспірантів . - Одеса, 2013. - С. 98-99. |
| Короткий огляд (реферат): | В тезах звертається увага на розширення асортименту групи солодких страв шляхом використання натуральних інгредієнтів та складових пребіотичного спрямування, що дозволить отримати низькокалорійну продукцію та досягти бажаного фізіологічного ефекту. В тезисах обращается внимание на расширение ассортимента группе сладких блюд путем использования натуральных ингредиентов и составляющих пребиотического направления, что позволит получить низкокалорийную продукцию и достичь желаемого физиологического эффекта. |
| Опис: | In theses draws attention to the diversification groups desserts by using natural ingredients and components of prebiotic direction that will provide low-calorie products and achieve the desired physiological effect. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/1710 |
| Розташовується у зібраннях: | Статті, тези доповідей |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Погуляка_Степанова.pdf | 51,68 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.