Технологічні основи підвищення економічної ефективності вирощування свиней в сільськогосподарських підприємствах на основі інтенсифікації виробництва

Abstract

У даній статті розглянуті основні технологічні особливості підвищення економічної ефективності виробництва свинини в сільськогосподарських підприємствах. Відродження галузі на основі інтенсифікації виробництва забезпечить отримання товаровиробниками стабільного прибутку, а споживачів – якісною вітчизняною продукцією. В данной статье рассмотрены основные технологические особенности повышения экономической эффективности производства свинины в сельскохозяйственных предприятиях. Эффективность свиноводства зависит от генетики, технологии выращивания, здоровья животных и кормов. Наш анализ показал, что более 70 % свинины в Украине производится экстенсивно. Используются устаревшие технологии содержания и кормления свиней, многие производители свинины, особенно населения кормят зерновыми смесями (кукуруза, пшеница, ячмень) или несбалансированными комбикормами. В такой ситуации конверсия корма составляет 8-10 кг на 1 кг прироста, а стоимость только одних кормов на 1 кг прироста составляет 12-14 грн, без стоимости поросенка, труда, энергоносителей и т.д. При закупочной цене в Украине 12-13 грн. производство свинины – убыточно. При использовании вышеупомянутых технологических приемов и методов затраты кормов на выращивании и откорме свиней не превышать 3-х килограммов кормов на один килограмм прироста живой массы и не зависимо от размера свинофермы обеспечит высокую доходность бизнеса. Для этого следует обеспечить соответствие нормативов по содержанию и кормления свиней, проведение ветеринарных мероприятий, внедрять гибридизацию в разведении животных. На повышение экономической эффективности непосредственно влияет применение при производстве свинины энергосберегающих и ресурсосберегающих технологий. Возрождение отрасли на основе интенсификации производства обеспечит получение товаропроизводителями стабильной прибыли, а потребителей – качественной отечественной продукцией.