Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/2777| Title: | Методи зберігання і консервування м’ясних консервів |
| Other Titles: | Методы хранения и консервирования мясных консервов |
| Authors: | Душина, В. О. Приходько, М. Ф. Душина, В. А. Приходько, Н. Ф. |
| Keywords: | метод консервування термін зберігання м'ясні продукти метод консервирования срок хранения мясные продукты |
| Issue Date: | 2015 |
| Publisher: | Сумський національний аграрний університет |
| Citation: | Душина В. О. Методи зберігання і консервування м’ясних консервів [Електронний ресурс] / В. О. Душина, М. Ф. Приходько // Матеріали науково-практичної конференції викладачів, аспірантів та студентів Сумського НАУ, (20-24 квітня 2015 р.) / Сумський національний аграрний університет. - Суми : СНАУ, 2015. - В 3 т. / Т. ІІ. - Суми, 2015. - С. 86. |
| Abstract: | Харчування було, є і залишатиметься на найближчий час єдиним тотальним і перманентним засобом задоволення потреб організму людини у поживних речовинах, які компенсують його витрати на рухливу, розумову, емоційну та інші складові життєдіяльності. Здавна у багатьох народів існували способи заготовки їжі про запас: спочатку для себе і свого племені, а пізніше - і для спорядження армій або експедицій. |
| Description: | Питание было, есть и будет на ближайшее время единственным полным и перманентным средством удовлетворения потребностей организма человека в питательных веществах, которые компенсируют его затраты на подвижную, умственную, эмоциональную и другие составляющие жизнедеятельности. Издавна у многих народов существовали способы заготовки пищи впрок: сначала для себя и своего племени, а позже - и для снаряжения армий или экспедиций. |
| URI: | http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/2777 |
| Appears in Collections: | Статті, тези доповідей |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Душина В. О. Методи зберігання і консервування м’ясних консервів.pdf | 71,74 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.