Технологія виробництва молока та яловичини на прикладі господарства з розведення худоби породи пінцгау

Abstract

Робота складається з двох розділів : огляд літератури та розрахункова частина. Розділ огляд літератури включає в себе характеристику породи та етапи технологічних процесів формування виробництва молока та яловичини. Розрахункова частина є основною і становить суть курсового проекту, вона передбачає проведення аналізу технології та розрахунків згідно з проектним завданням. Работа состоит из двух разделов : смотр литературы и расчетная часть. Раздел смотр литературы включает в себя характеристику породы и этапы технологических процессов формирования производства молока и мяса. Расчетная часть является основной и становит сущность курсового проекта, она предполагает проведение анализа технологии и расчетов согласно с проектным заданием.