Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.snau.edu.ua/xmlui/handle/123456789/377| Title: | Вплив сезону року на зміни в складі жирних кислот молока та сиру |
| Other Titles: | Влияние сезона года на изменения в составе жирных кислот молока и сыра Influnce jf season of year on chnqes in composition fat acids of milk and cheese |
| Authors: | Болгова, Н. В. Чіванов, В. Д. Болгова, Н. В. Чиванов, В. Д. Bolhova, N. V. Chivanov, V. D. |
| Keywords: | молочна продукція продуктивність якість молочная продукция производительность качество |
| Issue Date: | 2011 |
| Publisher: | Сумський національний аграрний ун-т |
| Citation: | Болгова Н. В. Вплив сезону року на зміни в складі жирних кислот молока та сиру [Електронний ресурс] / Н. В. Болгова, В. Д. Чіванов // Вісник Сумського національного аграрного ун-ту : науковий журнал. – Сер. «Тваринництво» / Сумський НАУ. – Суми, 2011. – Вип. 7(18). – С. 45-47. |
| Abstract: | Нами були досліджені зміни у складі жирних кислот молока та сиру корів бурої породи різних генотипів в залежності від сезону року. Нами были изучены изменения в составе жирных кислот молока и сыра коров бурой породы различных генотипов в зависимости от сезона года. |
| Description: | We studied changes in composition fat acids of milk and cheese of cows of brown breed of different genotypes depending on the season of year. |
| URI: | http://hdl.handle.net/123456789/377 |
| Appears in Collections: | Науковий журнал "Вісник СНАУ" |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.