Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.snau.edu.ua:8080/xmlui/handle/123456789/4700| Назва: | Вплив спрямованого годування на амінокислотний склад м’яса |
| Інші назви: | Влияние направленного кормления на аминокислотный состав мяса Еffect on feeding direction amino-acid composition of meat |
| Автори: | Віннікова, Людмила Григорівна Цигура, Вікторія Вікторівна Винникова, Людмила Григорьевна Цигура, Виктория Викторовна Vinnikova, Lyudmila Tsyhura, Viktoriia |
| Ключові слова: | білок м’язова тканина найдовший м’яз спини белок мышечная ткань длиннейшая мышца спины рrotein muscle tissue vertebral muscle |
| Дата публікації: | 2017 |
| Видавництво: | Національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій |
| Бібліографічний опис: | Віннікова Л. Г. Вплив спрямованого годування на амінокислотний склад м’яса [Електронний ресурс] / Л. Г. Віннікова, В. В. Цигура // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій. - Львів : Національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій, 2017. - Т.19. - №75. - С.102-105. |
| Короткий огляд (реферат): | Стаття присвячена вивченню впливу спрямованого годування на амінокислотний склад м’яса свиней. Так як, біологічна цінність білку характеризується ступенем відповідності його амінокислотного складу потребам організму в амінокислотах для синтезу білку. Статья посвящена изучению влияния направленного кормления на аминокислотный состав мяса свиней. Так как, биологическая ценность белка характеризуется степенью соответствия его аминокислотного состава потребностям организма в аминокислотах для синтеза белка. |
| Опис: | The research studies the influence of direct feeding on amino-acid composition of pork. Biological value of protein is characterized by the rate of its amino-acid composition and its need in organism to synthesize the protein. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://repo.sau.sumy.ua/handle/123456789/4700 |
| Розташовується у зібраннях: | Статті, тези доповідей |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Віннікова Л. Г. Вплив спрямованого годування.PDF | 408,44 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.